Gourmet-Kochkurs mit Ingo Beck am 14.09.2018

An diesem Abend bereiten wir unter Anleitung von Ingo Beck ein 4-Gänge-Gourmetmenü zu

2-Tages-Grillkurs Bier liebt Fleisch am 15.09./27.10.2018

Und wieder heißt es – Bier liebt Fleisch

Am 1. Tag brauen wir zusammen mit Braumeister mund Biersommelier Martin Wörner Bier, dazu bewreiten wir für Sie ein 4-Gänge Menü vom Grill, zu dem Martin zu jedem Gang das passende Bier mitbringt.

Am zweiten Tag ist dann Fassanstich, wo das gebraute und nun vergorene Bier verköstigt wird, zudem vergrillen wir einen kompletten Rinderrücken, der in der Zeit, in der das Bier zum Gären benötigte, reifen durfte.

Gourmet-Grillkurs Wagyu Spezial am 17. Juli

Ein Mus für alle Gourmets, die diese besondere Fleisch genießen wollen,

An diesem Abend bereiten wir verschiedene Teilstücke vom Wagyu-Rind für Sie auf dem Grill zu, kommen Sie und genießen Sie diesen einzigarigen Genuss dieser besonderen Fleischspezialität, Beginn ist um 18:30 Uhr.

Großes Grillbüffet am 11. Juli ab 19:00 Uhr

Großes Büffet mit Leckerein vom grill – essen Sie so viel Sie wollen

Dazu gibt es frisch gezapftes Bier vom Faß, Beginn ist 19:00 Uhr

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung

Kinder-Grillkurs Spezial am Donnerstag, den 24. Mai um 13:00 Uhr

Bei diesem Grillkurs zeigen wir den Kindern der verantwortungsvollen Umgang mit den verschiedenen Grillgeräten und grillen mit ihnen einfache Gerichte, die sie dann zu Hause mit Ihren Eltern nachgrillen können.       Preis pro Kind 29,– € incl. Speisen und Getränke

2. Hüttisheimer Grillmeisterschaft am Samstag, den 9. Juni 2018

Zweite Auflage unserer Gillmeisterschaft

Es sind 10 Teams für 1 – 3 Personen zum Start zugelassen

Nur noch wenige Plätze frei

Smokerkurs spezial mit dem „Burner“ am 7./8.07.2018 – Ausgebucht!!!

Nur noch wenige Plätze frei!!!

Wir beginnen am Samstag um 14:00 Uhr und voraussichtliches Ende ist dann am Sonntagabend gegen 18:00 Uhr

Bier liebt Fleisch, 2-Tageskurs am 28.04/26.05.2018

Der 2-Tages-Kurs der besonderen Art:

Am ersten Tag brauen wir zusammen mit Biersommelier Martin Wörner mit seiner mobilen Brauerei Bier, dazu gibt es ein 4-Gänge-Menü vom Grill mit den dazu passenden Bieren.

5 Wochen bekommt das gebraute Bier Zeit zum Gären und reifen, zum Fassanstich vergrillen wir dann einen kompletten Rinderrücken, den wir beim ersten Termin zum Reifen aufgehängt haben.

Nur noch wenige Plätze frei

Grillkurs nur für Frauen am 10. April 2018

Ein Grillkurs nur für Frauen

Dabei machen wir Gerichte für Frauen, zeigen ihnen aber auch, wie Sie Ihre Männer mit Gerichten vom Grill überzeugen können.
Unser Menü für diesen Abend:
Garnelenspieß mit Aromareis und Kokos-Creme-Sauce
Rosa Burger mit Fächerkartoffeln und Kräutersauerrahm
Der Neandertaler-Zähmer: Rindersteak Caveman-Style mit gegrilltem Lauch
Gefüllte Hühnerbrust mit Tomatenkruste und Kartoffelmuffin
Einhorn-Flammkuchen mit Himbeeren und Kokos-Creme

Grillseminare mit den Grillprofessora am 14. März, 25. April und 18. Juli 2018

Grillprofessora bedeutet – Fleisch pur

Hier dreht sich alles ums Fleisch, von der Herkunft, über Aufzucht bis zur richtigen Herstellung auf dem Grill.